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BOB集团天正熱 冰最火 杭州小哥賣冰忙到飛起:一天猛賣五六百噸
发布时间:2022-08-31 07:51:44

  截至昨日,今年杭州一共出現高溫(最高氣溫達到或超過35℃)日數39天,其中6月份5天,7月26天□□,8月份8天。

  杭州市氣象臺説,杭州總高溫日數,歷史紀錄是56天,是在2013年□□。按照現在的高溫發展勢頭,杭州高溫日還有可能會超過半個月□□□□。也就是説□□,今年高溫有可能創歷史新紀錄。

  杭州竟成制冰的老闆司大進,這幾天的電話就沒有停過。他做了十多年的冰生意,版圖也是越做越大,從杭州起家□□□□,現在全國100多個城市都有他的銷售點。

  “今年夏天實在有些忙。各個地方的氣溫都很高,跟個火爐一樣。空調開開,用電量也增加□□□□□。所以,很多地方還是會選擇傳統的用冰塊降溫。”司大進説,從他供貨的情況看,杭州、寧波、南京、上海的用冰量名列前茅。luyanshi88.com

  司大進的冰廠,主要提供兩種冰塊。一種是專門給市場提供的大型冰塊,像杭州水産市場、勾莊農貿市場等。這種冰塊也會銷往工廠和辦公室□□□□□,一塊100斤的冰,在一間10平方米的辦公室裏□□□□□□,可以用20個小時□□□□,“這段時間,這種100斤一塊的大冰塊□□□□□,每天能賣出去兩三百噸。”

  “可食用冰的火爆挺出乎我意料的□□□。”司大進説□□□□,尤其是這段時間,bob七夕節加上立秋“秋天的第一杯奶茶”,奶茶店的奶茶爆單,供冰量也是噌噌噌上揚□□□□,“可食用冰一天估計能賣出三四百噸□□,都超過了大型冰塊的需求了。”

  司大進告訴記者□□□□□□,今年是2022年疫情以來冰塊生意最好的一年,儘管和三年前沒疫情的時候還有差距:“從7月份開始,每天的冰塊量都能銷空□□□□□□,根據經驗,這樣火爆的場面可能會持續到9月底。”

  主打冰粉和芋圓的錢江晚報小時小店“九份芋圓”老闆施大叔也説,“這段時間用冰量特別大□□□□□□,點外賣的客人都會特別備註:多加冰。”

  他的店裏沒有制冰機,都是購買10斤一袋的袋裝食用冰:“加上芋圓、刨冰、冰粉和冰飲□□,差不多店裏一天要用冰袋。去年同期,差不多才兩三袋□□。這可是翻了三倍。天氣太熱,需求量大呀。尤其七夕那個時候,算得上店裏的旺季,冰品特別受歡迎。立秋那天也很忙□□□□。”

  一大早的杭州東山農貿市場,進進出出的人群中,不少人都撐著把遮陽傘□□□□,買完菜出門跨上電動車□□□□,bob要被曬得發燙的座椅“偷襲”,免不了説上一句:這天真熱□□□□。

  早上9點多□□□□□□,顧佳勇已經結束了運冰的工作□□。今年50歲的顧師傅,老家安徽馬鞍山,當初是因為老鄉做制冰行業□□,老鄉帶老鄉入了行□□□□,已經幹了12年的□□□□□,現在主要負責包括東山農貿市場、駱家莊農貿市場等6家農貿市場的送冰工作□□□□。

  為了一早能把冰塊運到農貿市場攤位上,顧師傅淩晨2點多就要起床,“3點開始工作,一直忙到早上7點結束□□□,現在是水産用冰最多的時候□□□□,有的攤位早上4點多鐘就開,我也要早點起來,晝夜顛倒的生活,都已經習慣了□□□□□。”

  一條冰100斤,運冰的貨車到農貿市場後□□□□,顧師傅要用鐵夾拖著冰拉進市場,還要幫攤主們敲開,方便使用□□。

  “今年夏天比往年熱,用冰也多,最近很忙□□□□□□。除了農貿市場,還有一些單位也需要冰塊,用來給機器降溫□□□□。現在一天,我自己要多運幾十條冰,最多的時候要200條冰。”

  顧師傅告訴記者□□□□□,農貿市場裏用冰的主要是賣水産的商戶,“魚蝦、海鮮都需要用冰來保鮮□□,一些活的水産,需要用冰來調節水溫□□□□□□。大一些的水産攤位大,一天要用掉10條100斤的冰。這兩天梭子蟹上市,最需要用冰□□□。”

  顧佳勇所在的寶豐冷凍冷藏有限公司□□□,有8條生産線,開足馬力一天能做一萬兩千多條。“冷庫庫存還有三萬多條□□。我們主要是給批發市場、食品廠、化工廠、大酒店等供應冰塊,杭州、海寧、湖州等地都有的。今年夏天□□□,受高溫天氣影響,冰的需求量確實有所增加□□□□□。”公司相關負責人説。

  東山農貿市場,水産區面積很大□□□□□□,中午時分不少攤主還在忙著招呼顧客,活魚、活蝦、活蟹等品類多樣。看到熟客趕來,有攤主熱情招呼:“你看看今天這梭子蟹這品質,帶點回去□□□□□?”

  攤主説,他的攤位一天要用掉400斤冰,“魚蝦這些保鮮都要用冰塊的,最近用冰量確實多了一些。天氣熱□□□□,水溫高了不行,要用冰塊降溫□□□□□□。梭子蟹必須用冰的□□,耗冰量佔了不少。”梭子蟹的保溫箱裏,塑膠袋裝著冰塊浸在水中□□。

  王偉英也在市場賣水産:“我這裡現在一天用冰3條左右,今年夏天熱□□□□,加上梭子蟹上市□□,bob用冰量比較大。一大早送冰的到市場來,我們再把冰存到保溫箱裏,用的時候拿出來。像今天早上送來的冰,上午就用得差不多了。”

  “以前的冰,幾塊錢一條□□□,現在十多塊錢一條。還好現在農貿市場裏有空調,稍微好一些□□□□□。但是水費、電費、冰加在一些,成本還是不少的□□□□□□。但是在東山農貿市場做生意□□□,我心態還是比較平和的,市場的攤位費比較便宜,遇到疫情,還給我們減了租金□□□□□。”王大姐説□□□。